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*ゆずママの料理手帳*

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簡単!スタミナステーキ丼

こんばんわ。
ただ今弟とテレビでグラチャンバレーを観ております。
ブラジル戦、いい勝負をしておりますねぇ。
相方は本日帰りが遅くなりそうなので、もう少ししたら先に晩ご飯にしてしまおうと思います。

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昨晩も帰りが遅かった相方。
何時に帰宅するかも分からなかったので、パパッと作れる丼物を出しました。
見ての通りのステーキ丼。

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ニンニクを効かせたスタミナだれで。
白髪ネギをたっぷり乗せて食べるのが美味しいのです♪
苦手で結局大した量作れなかったのですけれども…。
包丁をもっと上手に使いこなせるようになりたいものでございます。

気付けばもう明日から休みなのですね!
今週もなんだかあっという間に終わってしまいました。
この土日は少し予定は入れておりますが、基本家でゆっくり過ごそうと思います。(普段と何ら変わりなし)
みなさんもよい週末を〜!

<簡単!スタミナステーキ丼>(2人分)
ステーキ肉 2枚
☆バター 大2〜3
☆ニンニクチューブ 3、4cm
☆醤油 大2
☆酒 大2
☆みりん 大2
☆水 大1
☆砂糖 小1.5
☆黒胡椒 少々
白髪ネギ たっぷり

1,ステーキ肉は筋切りして軽く塩胡椒しておく。白髪ネギは水にさらしておく。
2,フライパンでお好みの焼き加減に肉を焼く。
3,肉を取り出した後のフライパンに☆を全て入れ、一煮立ちさせる。
4,器にご飯、ステーキ、白髪ネギを盛ったら3のタレをかけて完成♪

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by yuzusuke330 | 2013-11-22 20:22 | おうちご飯(レシピ有)
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