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*ゆずママの料理手帳*

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簡単!我が家のシチュー

こんばんは。
ただ今山口県におります。
昨晩は着いて早々まさかの夜中マックを食べて爆睡。
本日は晩ご飯を作ったので更新でございます。

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台所をお借りして♪
相方パパのリクエストでシチューでございます。
シチューのCMをテレビで観てからずっと食べたかったそうで。
ご飯を作ることくらいしかできないので作ることにいたしました。
上にかかっているパセリがなぜか青のりみたいに写っておりますが…。

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簡単なブロッコリーサラダですが。
茹でたブロッコリーと油を切ったツナ缶(今回はコーン入り)にマヨネーズと醤油少々を合わせました。
とても簡単なのですが、結構美味しいのです。
パパッともう1品!という時に。

さて、明日は朝から予定がびっしり!
バタバタしそうではございますが、ブログもなんとか更新できるよう頑張ろうと思います。
寝坊したらマズいので、今日は早めに寝る準備をしようと思います。
おやすみなさい〜。

<我が家のシチュー>(4人分)
鶏肉(胸かもも) 1枚
じゃがいも 2個
人参 1本
玉ねぎ 1個
ほうれん草 1束
しめじ 1/2パック
薄力粉 大3〜
☆水 200cc
☆牛乳 350cc
☆コンソメ顆粒 大1.5
バター 10g

1,鶏肉と野菜を食べやすい大きさに切っておく。
2,鍋にバターとサラダ油少々を熱し、鶏肉とほうれん草以外の野菜を炒める。(玉ねぎが透き通るくらいまで)
3,一度火を消し薄力粉を全体に回しかけたら、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。
4,☆を加えたら再び火をつけ、中火でとろみが出るまで全体を混ぜる。
5,火を弱火にし、具材に火が通るまでじっくり煮たら最後にさっと茹でたほうれん草を加えて完成♪

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by yuzusuke330 | 2013-12-19 22:19 | おうちご飯(レシピ有)
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