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*ゆずママの料理手帳*

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バレンタイン☆チョコチップクッキー

おはようございます。
朝から海老芋の煮っころがし、サラダうどんとよくわからない組み合わせを食べてお腹いっぱいでございます。
最近食欲が一気に増したような…お腹が若干危険信号気味。

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朝からクッキーを焼きました。
昨日の残りのチョコチップを使い切っちゃおうかと。

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あまり表面に焼き色がつきすぎないほうが可愛い気がいたします。
焼いている間中なにかしてはオーブンの中をチェック…と繰り返しておりました。

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思っていた程表面にチョコチップが出てくれず…。
これは私の切り方が下手なだけと思われます。

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こんな感じで数個を袋に入れれば友チョコなどにもよろしいのではないでしょうか。
溶ける心配もないですし、持ち運びにもそんなには神経を使わなくていいので外で配る際に良いと思います。

本日は母の誕生日でございます。
予定的に会うことは出来ませんが、後で電話でもしようかな。
次会う時には少し遅めのプレゼントでも渡せればと思います。
私と物の趣味が違うので、何を選べばいいか迷います~!

<チョコチップクッキー>(小さめ50枚)
バター 70g
砂糖 50g
卵 1個
☆薄力粉 130g
☆アーモンドプードル 30g
チョコチップ 30g~

1,常温に戻したバターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる。
2,卵を加え、更に混ぜる。
3,一緒に振るった☆を加えゴムベラで混ぜたら、チョコチップも加え全体に行き渡るように混ぜる。
4,分量外の打ち粉をし、棒状に丸めたら冷蔵庫で生地が固くなるまで冷やす。
5,取り出した生地を5mm幅くらいに切ってクッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで15分程焼いたら完成♪

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by yuzusuke330 | 2015-01-28 09:45 | スイーツ(レシピ有)
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