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*ゆずママの料理手帳*

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株式会社 本神戸肉 森谷商店 『神戸牛味噌漬』

雷がすごい鳴っております。
相方、傘を持たずに出勤して行ったのですが大丈夫でしょうか…。
降られないことを祈ります。

さて、先日モニターでいただきました森谷商店さんの神戸牛味噌漬けのモニター結果を。

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本神戸肉森谷商店 神戸肉 味噌漬

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丁寧に私宛のコメントが入っておりました。
こういう少しの気遣いってすごく嬉しかったりします。
創業時から変わっていないという包装紙、なんだか味があります。

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開けてみるとドーンと『神戸牛』!
届いた時からいつ食べるかと楽しみになておりました。
食べるなら相方が早めに帰宅できる時にゆっくり食べたいと思い、しばらく冷蔵庫に入れておりました。

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そして、やっと開封!
こんな風に白味噌に浸かった状態で届きますので、味噌を取り除いて網焼きにするかフライパンに酒少々で蒸し焼きになるだけで食べられるのでございます。
我が家はフライパンで焼いて食べることに。

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食べやすいようにカットして。
白味噌の優しいいい匂い〜。
味噌漬けなので、焦がさないように気をつけながら焼きました。

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香ばしい味噌の香りでご飯と合います。
お酒のつまみにも絶対にいいですねぇ。
お肉がいいのか、味噌につけているからかとても柔らかくて、わざわざ包丁で切り分けなくてもお箸で問題なかったかもしれません。
これ、牛タンver.とかないのでしょうか。
絶対に美味しいと思うのです。

残りの味噌も使えるとのことでしたので、後日1人ランチの時に味噌炒めにしていただきました。
白味噌で作る味噌炒め、優しい味でとても美味しかったです。
森谷商店さま、ありがとうございました。

本神戸肉森谷商店 神戸肉 味噌漬

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by yuzusuke330 | 2013-08-21 16:23 | モニター関係
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